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2018年2月22日 (木)

かまぼこ対決 鈴廣編

「てやんでぇ~、この辺じゃ、なんぼ鈴廣が有名だといっても、かまぼこは○○だ」
今は亡き父が、その昔、言ってました。

鈴廣、○○、紀文 or 夕月、父の晩酌用のつまみ、正月のおせち用で子どものころ食べていた記憶があります。
小学4年生の頃にはすでに、かまぼこの優劣は父の言葉はおいておいても確立していました。

○○>鈴廣>>>>>紀文 or 夕月

もう何年も食べていないけど、記憶が正しいかやってみたくなりました。

さすが、日本橋高島屋!
鈴廣は当然ですが、○○も置いてありました。
ところが、紀文 or 夕月は近所のスーパーに置いてないので、鈴廣 vs ○○でいきます。

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上板蒲鉾
小田原鈴廣

特上1,600円、謹上1,100円、上板950円というランクになっていますが、相手の○○が600円だったのでコレにしました。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

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うつくしい、さすが鈴廣!

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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かまぼこ板も凝ってますね。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO400)

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鈴廣のHPによると1.2cm厚がうまいとあったので、言われるままに。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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板わさといえば、わさび漬けは必需品。
鈴廣のわさび漬けにしました。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

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ヤマサのさしみしょうゆ、合わせるお酒は「越乃寒梅」(越乃寒梅の記事は後日)

鈴廣のかまぼこ。。。

まずは、そのままで。いいじゃない、これはこれで、やっぱり鈴廣だね。
次は、わさび漬けで。酒がすすむすすむ、あっという間に一合飲んでしまうよ。
最後にさしみ醤油で。大NG! ダメだこれは。醤油によって、かまぼこのイヤな臭みが湧き出してしまいました。

「くせぇんだよ、鈴廣のは」と昔父が言っていたのは、このことだったのか。
醤油で臭みが出ちゃうなんて。。。。。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

かまぼこ対決 ○○編につづく。。。。。

2018年2月21日 (水)

フジパン「銀チョコW」

フジパン「お米ぱん」』を買ったお店、ときどき行くスーパーで発見しました。

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フジパン

銀チョコW

ミルク風味のクリームをWでサンドした菓子パンにチョココーティングしました。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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413kcalなり~。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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チョコ系のパンで最近お気に入りなのは『Pasco 敷島製パン「銀チョコロール」』なんです。
クリームがダブルだって!
期待感大、ワクワク♪♪♪

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO200)

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ギョッ!

クリームは、昔よくあった味、“ぽよりん”の好きじゃないクリームの味、しかもダブルで。
しかもパン生地もパサッとしてた。

同系列のパンでこれだけ優劣がはっきりしちゃうのも珍しいなぁ。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO200)

2018年2月20日 (火)

フジパン「お米ぱん」

ときどき行くスーパーで発見しました。

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フジパン

お米由来の乳酸菌100億個

お米ぱん

小麦粉のかわりに新潟県産米粉100%で仕込んだ、お米由来の植物性乳酸菌入りのパンです。

小麦たんぱくを使用しています。
手粉に小麦粉を使用しています。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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324kcalなり~。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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パンにかかっているのはお砂糖(フロストシュガーっていうんでしたっけ?)だと思っていましたが見事に裏切られました。
これは、小麦粉でした。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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普通のコッペパン系のパンよりも密度が高く、少ししっとり。。。
考えごとをしながら食べてはいけないパンだな、これは。

味覚神経を研ぎ澄ませて、ゆっくりと食べるべき繊細なお味のパンでした。
風味と甘みを感じることができます。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO200)

2018年2月19日 (月)

東京オートサロン2018_その10_LEGANCE(葉山 藍子)

LEGANCE
葉山 藍子さん
[撮影日:2018/1/13(土)]

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/60sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/80sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/80sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/80sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

ちょっと中断します。

2018年2月18日 (日)

東京オートサロン2018_その9_Exizzle-line Co., Ltd②(大島 奈々)

Exizzle-line Co., Ltd
大島 奈々さん

“ぽよりん”選出の今回の「東京オートサロン2018」の1人目の準フォトジェニック大賞は大島 奈々さんです。
キレイな方でした。短い時間の中、たくさんの目線をもらうことができました。レースクィーンです。
[撮影日:2018/1/13(土)]

1_dsc_8792r
Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/125sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/60sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/60sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/60sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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Nikon D800  Ai AF-S Zoom Nikkor ED 28-70mm F2.8D(IF)  at f3.5  1/80sec.(ISO400)
Nikon スピードライトSB-700発光  GamiLight BOX21使用

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