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2008年3月 5日 (水)

めとろ庵のもりそば

Img_1574_2
Canon IXY DIGITAL 50  at f2.8  1/8sec.(ISO Auto)

そば処めとろ庵は東京メトロ東西線大手町駅を出た地下道にある。
座席もあるが、基本的には立ち食いそば店である。
もりそばは280円。
麺のシコシコ感がGood。
麺は生そばを店内で茹でており、そば汁は、かつお節と昆布のダシのようだ。これは、麺とよく合っている。
当店のメニューには、かき揚げそばもあるが、汁がうす味で、かき揚げもカラッとしていないので、私にはNGである。
立ち食いそば店では、もり&ざる、天ぷら&かき揚げを食べることが多い。その中でももりそば、せいろと呼び名はいろいろだが、プレーンなそばは数多かれど、当店のもりそばは、自分の中では上位にランクインしている。
ちょっと小腹が空いたときには最高だと思います。

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