Vimon（ビモン）のランチ

ランチ「すねバーグ」・・・1,380円
（ライス大盛無料）

駅の食事処とは思えない本格的なステーキ＆ハンバーグの店、そして清潔感の高い店内。
ランチメニューの中で、ほぼ一番安いメニューの「すねバーグ」というハンバーグを注文しました。
ゼラチン質たっぷりのすね肉を100%使用とのこと。
「ガーリックトースト、ライスどちらにしますか？」と聞かれたので、ライスをお願いしました。大盛は無料とのことなので、大盛で。
焼き方を聞かれました。
えっ？ ハンバーグなのにねぇ。
ミディアムでお願いしました。
ハンバーグは塩と胡椒で味付がしてあります。
温野菜、大根おろし（醤油をたらしてハンバーグを付けて食べます）、スープと写真にあるのがランチセットです。
さて、味のほうですが、肉は柔らかく脂も美味い、そして肉のところどころにコリコリ感。これが、すね肉なんだろうね。
このコリコリ感は好き嫌いの分かれるところでしょうが、私は好きです。
食べ物とは関係ありませんが、有料トイレ用のコインがもらえます。綺麗なトイレに行けますよ。

私の評価：★★★★☆（4点）

Canon IXY DIGITAL 50  at f2.8  1/15sec.（ISO200）

すねバーグのアップです。
いただきまーす。

以下、店の情報です。

店名：STEAK & HAMBURG Vimon（ビモン）
住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅1Fキッチンストリート
電話：03-3283-1841
営業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)　
定休日：元日

Canon IXY DIGITAL 50  at f2.8  1/20sec.（ISO200）