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2008年11月 6日 (木)

神戸ラーメン第一旭

R0010424_1Bラーメン…750円(+ライス小…100円)

Bラーメンとは写真のとおり、チャーシュー麺です。
煮卵は来店先着希望者20名までとのことなので、もらいました。

とんこつ醤油味、チャーシューは薄くスライスしたものが5-6枚入っています。それとメンマとネギ。ん? コショウが最初からかかっている…。
スープは、酸味のあるもの。コショウが辛すぎかなあ。
大食いの人は大満足かも、ライスも頼めば。。。。。

私の評価:★★★☆☆(3点)

RICOH GX200  at f2.7  1/16sec.(ISO154)

R0010423_2以下、店の情報です。

店名:神戸ラーメン第一旭 八丁堀店
住所:東京都中央区日本橋茅場町3-8-5
電話:03-3662-2377
営業時間:
[月~金]  10:00~翌5:00
[土]         10:00~翌2:00
[日・祝]    10:00~23:00
定休日:無休

10数年前に神戸ラーメン第一旭 三宮本店でBラーメンを食べたことがあります。その記憶とはチト違う感じです。店によって味付けが違うのか、昔と変わったのか、自分の記憶が違うのかは分かりません。

神戸ラーメン第一旭のHPより;
私ども第一旭が産声をあげたのが今からほぼ半世紀前。
昭和30年代後半にラーメン専門店「第一旭」をオープン。
一日に1000食を売り切る盛況を続け、第一旭のブランドは不動のものになりました。
その歴史により研鑽を重ね、今に問うのが「神戸ラーメン第一旭」です。

RICOH GX200  at f3.6  1/133sec.(ISO64)

R0010426_3ラーメンのアップです。
いただきまーーーす。

RICOH GX200  at f2.7  1/13sec.(ISO154)

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