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2011年7月25日 (月)

花図鑑<194>_スターフルーツ

Img_1772r スターフルーツです。

~星の王子様は女性に人気?~
星の形をした果実は、ビタミンCやペクチンが豊富で、サラダやゼリーに利用されます。桃色の花も良い香りがします。東南アジア原産で栽培されています。

と案内板に書いてありました。
[2009/12/19(土)]

一般名:スターフルーツ(star fruit)
学名:Averrhoa carambola
別名:五歛子(ゴレンシ)
科属名:カタバミ科ゴレンシ属
原産地:東南アジア
特徴:
・開花期…-
・花径…-
・花色…桃
・草丈…-
その他:
原産は熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部や台湾、ブラジル、ガイアナやトリニダード・トバゴなどカリブ海周辺、アメリカ合衆国のフロリダ、ハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培されています。日本では現在、沖縄県や宮崎県などで栽培が行われています。
実を食用にし、生食やサラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用います。味は薄く、酸味があります。水分が豊富な果物で、食物繊維を多く含むのも特徴です。

Canon EOS 40D  SMC PENTAX-A Macro 100mm F2.8  at f4  1/60sec.(ISO100)

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