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2012年12月30日 (日)

猪の肉「丹波篠山猪肉専門店おゝみや」

1_r0020584r クール宅急便で、頼んでおいた猪の肉が到着しました。
年末にときどき、家族でぼたん鍋をやってます。
今年のお酒は、純米大吟醸 清流 楯野川(山形県)でした。

RICOH GX200  at f3.2  1/23sec.(ISO100)

2_r0020585r 天然猪特選ロース400gなのだ~。
右手に見えますのは、ぼたん鍋用の味噌と薬味の山椒です。

RICOH GX200  at f3.2  1/11sec.(ISO100)

3_r0020600r 白菜、長ネギ、しいたけ、ごぼう、えのき茸、木綿豆腐、油揚げの下に隠れているんですよ猪の肉は。。。。。
いただきまーす。

味は文句なし、うまい! のひとことで片づけちゃいます。

私の評価:★★★★★(5点)

以下、お店情報

店名:丹波篠山猪肉専門店おゝみや
住所:〒669-2335 兵庫県篠山市乾新町40
電話:0120-44-0038(シシオオミヤ)/079-552-0352
営業時間:9:00-17:00(冬季は19:00まで)
定休日:年中無休
特徴:-

RICOH GX200  at f3.4  1/5sec.(ISO100)

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コメント

おはようございます
猪の肉くさいと聞いていましたがいざ食べてみるとそんなこと無かったです
今の季節鍋料理美味しくて暖まりまする

★ カメラ夢遊さん、こんばんは。(7℃)

そうですよね、猪って臭いイメージがあるんですが、意外にも上品な味でした。
体の芯から、ポカポカしてくるので、すごくいいなと思います、猪の肉。。。

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