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2015年2月 4日 (水)

東京メトロ「レッツエンジョイ東京」の広告_2015年2月_天井が板チョコのこのお店。ところで表面の凹凸は何のため?

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今月のクイズ
Q. 天井が板チョコ!?のこのお店。ところで表面の凹凸は何のため?

前回の記事…東京メトロ「レッツエンジョイ東京」の広告_2015年1月_落語噺で縁起が良いとされる意外な登場人物とは?
昨年の記事…東京メトロ「レッツエンジョイ東京」の広告_2014年2月_その昔、スケート靴に使われた、日本独特の履物とは?

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO200)

★ 今月のクイズの解答です。 (レッツエンジョイ東京HPより)

Q. 天井が板チョコ!?のこのお店。ところで表面の凹凸は何のため?

A. チョコを早く固めるため
板チョコの凹凸って何のためにあるかご存知? 一見、割りやすくするものと思いきや、実はチョコと型の接する面積を広くし、早く冷やして固めるためなんだとか。溝の深さはメーカーごとに違うので、チョコ作り前に比べてみて。

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