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2016年12月16日 (金)

スコッチウイスキー Highland Park Aged 12 Years(ハイランドパーク12年)

1_img_5796r
スコッチウイスキーの中でストレートかロックでいちばん美味いと思うのがハイランドパーク12年です。
とはいっても3,000円台までです。4,000円台以上のはほとんど買わないので。直近は税込3,815円で入手しました。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/30sec.(ISO800)

2_img_5801r
ピート香(煙たい香り)以外に、あれっ? ハーブ系の花の香りが残ります。この上品さが気に入ったのでした。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/30sec.(ISO800)

3_img_5777r
調べてみるとその香りはヘザーハニーという香り。
「比較的浅いところから切り出した若いピートヘッドはヘザーの根っこが多く、さらにピートも混ぜて枝も一緒に炊き込む。これがヘザー風味の強いハイランド・パークの独特の個性を出している」ということだそうで、納得。

ヘザーといえば花撮り専科の“ぽよりん”ですから、あれだ!
エリカ様たちだ(該当記事にリンクします)、北の大地でピンク色の花を咲かせているんだな、きっと。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/20sec.(ISO800)

4_img_5793r
ハイランドパーク蒸留所といえば世界最北端のウイスキー蒸留所として有名です。
ハイランドパーク12年はウイスキー評論家のマイケル・ジャクソン氏が『全モルトウイスキーの中で、もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒』とコメント、採点は90点とスタンダード品としてはかなりの高評価をしています。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/25sec.(ISO800)

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コメント

わたし
ウィスキーならば
オールドパー派なんですが
その観点?からいくと
これも合いそうでしょうか?

それから
バーボンのlogでも思ったのですが
バーボンも
ウィスキーも
購入の上限金額
わたしも ほぼ ニア、、、です 笑

★ 亀三郎さん、こんばんは。 moon2 (11℃/2m/s)

> ウィスキーならば
> オールドパー派なんですが

オールドパーですか。。。
ずっと昔に飲んだことはあるんですが、記憶に残ってないです。down

サントリーオールドがオールドパーをパクったらしい。eye
味と香りが似ているならば、シェリー系の甘めな感じですか?

ハイランドパークは、それとは違って、ハーブ系、お花系tulipの味って感じですよ。
上品な感じかなぁ~。wine

シェリー系がわかってないのですが
甘め こく、、、、ってイメージです
辛口じゃないと わたしは思っています。

お花系
たのしみです!!

お正月に飲もうかな、、、、

★ 亀三郎さん、こんばんは。 moon2 (11℃/1m/s)

ハイランドパーク、1度は飲んでみてくださいねっ。wine

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