スコッチウイスキー Highland Park Aged 12 Years(ハイランドパーク12年)
スコッチウイスキーの中でストレートかロックでいちばん美味いと思うのがハイランドパーク12年です。
とはいっても3,000円台までです。4,000円台以上のはほとんど買わないので。直近は税込3,815円で入手しました。
Canon PowerShot S120 at f2.8 1/30sec.(ISO800)
ピート香(煙たい香り)以外に、あれっ? ハーブ系の花の香りが残ります。この上品さが気に入ったのでした。
Canon PowerShot S120 at f2.8 1/30sec.(ISO800)
調べてみるとその香りはヘザーハニーという香り。
「比較的浅いところから切り出した若いピートヘッドはヘザーの根っこが多く、さらにピートも混ぜて枝も一緒に炊き込む。これがヘザー風味の強いハイランド・パークの独特の個性を出している」ということだそうで、納得。
ヘザーといえば花撮り専科の“ぽよりん”ですから、あれだ!
エリカ様たちだ(該当記事にリンクします)、北の大地でピンク色の花を咲かせているんだな、きっと。
Canon PowerShot S120 at f2.8 1/20sec.(ISO800)
ハイランドパーク蒸留所といえば世界最北端のウイスキー蒸留所として有名です。
ハイランドパーク12年はウイスキー評論家のマイケル・ジャクソン氏が『全モルトウイスキーの中で、もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒』とコメント、採点は90点とスタンダード品としてはかなりの高評価をしています。
Canon PowerShot S120 at f2.8 1/25sec.(ISO800)
ウイスキー関連記事:
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コメント
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わたし
ウィスキーならば
オールドパー派なんですが
その観点?からいくと
これも合いそうでしょうか?
それから
バーボンのlogでも思ったのですが
バーボンも
ウィスキーも
購入の上限金額
わたしも ほぼ ニア、、、です 笑
投稿: 亀三郎 | 2016年12月20日 (火) 12時24分
★ 亀三郎さん、こんばんは。 (11℃/2m/s)
> ウィスキーならば
> オールドパー派なんですが
オールドパーですか。。。
ずっと昔に飲んだことはあるんですが、記憶に残ってないです。
サントリーオールドがオールドパーをパクったらしい。
味と香りが似ているならば、シェリー系の甘めな感じですか?
ハイランドパークは、それとは違って、ハーブ系、お花系の味って感じですよ。
上品な感じかなぁ~。
投稿: ぽよりん | 2016年12月20日 (火) 20時55分
シェリー系がわかってないのですが
甘め こく、、、、ってイメージです
辛口じゃないと わたしは思っています。
お花系
たのしみです!!
お正月に飲もうかな、、、、
投稿: 亀三郎 | 2016年12月21日 (水) 00時08分
★ 亀三郎さん、こんばんは。 (11℃/1m/s)
ハイランドパーク、1度は飲んでみてくださいねっ。
投稿: ぽよりん | 2016年12月21日 (水) 21時36分