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2019年2月10日 (日)

佐浦「生一本 浦霞」

近所の酒屋で発見、720ml税前1,300円でした。

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デラックスに箱入りでした。

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO500)

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宮城県産ササニシキ100%使用というのが特徴のようです。

最初に冷や(常温)で飲んで、次にぬる燗(40度前後)で飲んでみました。
香りが少ない純米大吟醸のような味わいでした。
特徴は? と聞かれると困るな。
特筆するべきいい意味でのとがった部分が思いつかなかった。(←バカ舌露呈)
それほどバランスがいいということ、ただただ美味い!

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO320)

3_img_0080r
やや甘口、とにかく上品なお味でした。
すごい特徴がないから、常用酒として飽きないで飲み続けることができるかも。

日本酒度+1.0~2.0/酸度1.4~1.5/アミノ酸度1.5~1.6/アルコール度数15~16、「2018年秋季全国酒類コンクール純米酒部門 第1位」「全国燗酒コンテスト2018プレミアム燗酒部門 金賞」とのことです。

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO500)

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