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2019年2月 6日 (水)

木綿屋男山本家 男山「男山 生酛純米酒」

近所の酒屋で発見、720ml税前1,102円でした。

1_img_0033r
最初に冷や(常温)で飲んでみました。
・甘口に感じたが、やや辛口であろう
・口当たりがよく、爽やかなさっぱり系
・舌へのピリピリ感などの引っ掛かりはない
・グイグイとどんどん飲めてしまう

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/60sec.(ISO800)

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お次はぬる燗(40度前後)で飲んでみました。
・旨さ、まろやかさが増す
・常温で感じられなかった新たな味の出現はあまり感じられない
・常温と同様に杯がどんどん進む

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO400)

3_img_0036r
総じてモノトーンな感じ。
芳醇、濃厚、甘い旨口の純米酒が大好きなら、物足りなく感じるかも。

キレのよいやや辛口かと思うので、しっかり味ではない料理には合うよね。

日本酒度+1.0/酸度1.6/アルコール度数15とのことです。

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO400)

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