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カテゴリー「グルメ・クッキング」の374件の記事

2020年1月24日 (金)

ヤマザキ「銀のチョココロネ」

神戸屋「UCC COFFEE ミルクコーヒーコロネ」」と同じスーパーでゲットしました。

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ヤマザキ

銀のチョココロネ

濃厚チョコ
アーモンドクランチ
チョココーティング
チョコ風味生地
チョコクリーム
チョコホイップクリーム

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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329kcalなり~。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/80sec.(ISO640)

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普通のチョココロネは食べていました。(関連記事…神戸屋「チョココロネ」
でもさぁ、ここまでチョコまみれなのは初めて見ましたよ、おバカなヤマザキさん。(笑)
外側から、アーモンドクランチ、チョココーティング、チョコ風味生地、チョコクリーム、チョコホイップクリームでっせ、お客さん!

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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ああ、おいちぃ~~~!!!
全身チョコまみれ、チョコ好きにはもってこい。
パン生地がチョコ風味なのもバッチリ効いているね。
食べているうちにパンなことを忘れさせてくれる、明治のミルクチョコレートを食べているような感じだよ。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/25sec.(ISO800)

2020年1月23日 (木)

神戸屋「UCC COFFEE ミルクコーヒーコロネ」

神戸屋「UCC COFFEE ミルクコーヒーフランス」」と同じスーパーでゲットしました。

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神戸屋

発売は1969年
めっちゃ懐かしいやん!

UCC COFFEE
ミルクコーヒーコロネ

UCCミルクコーヒーの甘~い味わいを再現しました。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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326kcalなり~。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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UCC COFFEE ミルクコーヒーフランス」ほどコーヒー豆の香りはしません。ミルク系のクリームの味の方がコーヒー系のクリームより勝っているみたい。フランスよりも甘く感じました。
でもさぁ、UCC缶ミルクコーヒーの味だっけコレ?

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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自動販売機でUCC缶ミルクコーヒーを見つけないと。(写真はUCC上島珈琲のHPから拝借)
たぶん21世紀になってから飲んだことは1度もないハズ、味をたしかめないと。。。

2020年1月22日 (水)

神戸屋「UCC COFFEE ミルクコーヒーフランス」

神戸屋「期間限定 神戸プリンフランス」」と同じスーパーでゲットしました。

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神戸屋

発売は1969年
めっちゃ懐かしいやん!

UCC COFFEE
ミルクコーヒーフランス

UCCミルクコーヒーの甘~い味わいを再現しました。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

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317kcalなり~。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO400)

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缶コーヒーが、UCCミルクコーヒーの1択だった時代、かなり飲みましたよ~。
せっかくなので、そのUCCミルクコーヒーの缶コーヒーを探したのですが、すぐには見つかりませんでした。。。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO400)

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鼻から抜けるコーヒー豆の香りが強め、その香りのためかミルクのあの甘ったるい味はそれほど感じられませんでした。
それよりも缶コーヒーをゲットしないといかん。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

2020年1月21日 (火)

神戸屋「期間限定 神戸プリンフランス」

ヤマザキコッペパンシリーズ_その86_ミックスベリージャム&レアチーズ風味クリーム」と同じスーパーでゲットしました。

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神戸屋

ほんのりフルーティーなプリン風味クリーム&とろーりカラメル味ソース

「神戸」からはじまった関西地元企業コラボ

期間限定
“FRANCE”since 1975

FRANCE
神戸プリンフランス

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO400)

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280kcalなり~。

前回の神戸屋のパンは、
神戸屋「オレンジブレッド」
でした。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO400)

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神戸プリン、昔食べたことあったかも。。。
過去の美味いもの記録を調べてみると、神戸フランツの神戸半熟チーズケーキでした。
ということで、食べたことはなかったぁ。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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固く閉じていましたので、開いてみました。
プリンの色とカラメルの色が混ざっていました。

うーーーん、大人の美味さ!

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

2020年1月20日 (月)

Pasco 敷島製パン「フレンチアップルパイ」

いつも行くスーパーで発見しました。

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Pasco

フレンチアップルパイ

シャキシャキのりんごプレザーブ

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO320)

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504kcalなり~。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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りんごプレザーブとな? 初耳、プレザーブという言葉、調べなくちゃ。

平凡社 世界大百科事典内、ジャムの解説のところ、
「…ゼリー状になるのは,果実中のペクチンと酸に砂糖が作用することによるもので,糖度は65%内外である。果実や果肉の形が残っているものはプレザーブpreserveという。果実はイチゴ,カラント,ラズベリー,グーズベリー,リンゴ,アンズ,モモ,イチジク,ブドウ,サクランボなどを用いる。…」
だそうです。

リンゴの原形をとどめた砂糖漬けってことね。
パイ生地の中に見えてるリンゴそのものがそれというわけだ。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO250)

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アップルパイのギトギト系の甘さを期待していたところ見事に裏切られました。
甘さ控えめ、大人の甘さ。。。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

2020年1月19日 (日)

永昌源「紹興酒 古越龍山 銀龍」

やっと見つけた~、「ヤマザキ「レーズンバターロール 4個入」」と同じスーパーでゲットしました。

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昨年11月、ポケモンGOのミュウツーEXレイドというイベント後の流れで、シウマイ弁当で有名な崎陽軒直営の中華食堂(横浜市西区)に行きました。
当日のものじゃないけど、ちなみにミュウツーとはこれです。→ポケモンGO_その16_伝説のポケモン“ミュウツー”EXバトルでゲット!!

当然、出来たてのシウマイは美味かったのですが、頼んだ紹興酒がひとくち目で「ん? 飲みやすい、甘い」とこれまで飲んだ紹興酒と違った美味さを感じました。
それがこの古越龍山 銀龍でした。

SONY Xperia 1 SO-03L  at f1.6  1/16sec.(ISO200)

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近所やその他のスーパーに置いてないかなと、探してみたのですが、たいていは『宝酒造「紹興酒 塔牌 花彫 陳五年」』で、なかなかお目にかかれなかったのですが。。。
定価は不明ですが、税前599円でゲット、安っ!

常温、そしてぬる燗と、家でじっくりと飲んでみると、そういうことねっ。
これまで飲んだ紹興酒により舌の基準となっていたのは、酸味>甘味だったということ。
古越龍山 銀龍は、口に含んですぐに甘さがやってきて、そのあとから酸味が追いかけてくる、つまり、酸味<甘味。
そのために口当たりもよく、飲みやすいんだなぁ。
値段高めの紹興酒は、酸味>甘味なので、こちらは本流じゃないのかもしれないけど、好きならばこれでいいのだ。

ネットで調べてみると、
「国家級の黄酒評価委員が多数在籍し、高いレベルで紹興酒作りをしている古越龍山の製品です。本製品は3年貯蔵品を中心とした原酒を使いながら、従来品の糖と酸のバランスを見直して発売されたもの。酸味を抑えて素材本来の甘みを引き出しているのがポイントです。口当たりがより柔らかくなり、芳醇で深みのある風味が味わえます。
酒造元の古越龍山は品質の安定化を図るために地上5階建ての巨大タンクで発酵を行い、広大な敷地に並んだ倉庫で常時500万本以上のカメを貯蔵しています。近代的な機械の力と伝統的な手法を駆使して出来上がった良質な紹興酒です。
3年貯蔵の若い紹興酒はアルコールの刺激をシャープに感じられ、淡麗で辛口な味わいが楽しめます。飲むと口の中がさっぱりするので、油っこい料理やスパイシーな麻婆豆腐などに合わせるのがおすすめです。」
と書いてありました。

SONY Xperia 1 SO-03L  at f1.6  1/50sec.(ISO160)

2020年1月18日 (土)

ヤマザキ「レーズンバターロール 4個入」

フジパン「ぶどうくるみぱん」」と同じスーパーでゲットしました。

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ヤマザキ ルヴァン発酵種使用 レーズンバターロール4個入

●マーガリンがとてもやわらかくこぼれ出ることがありますので、マーガリンの注入口からお召し上がりください。
●レーズンの茎・ヘタ等の除去には細心の注意を払っておりますが、残っていることがありますので、ご注意ください。
●レーズンの糖分が結晶化し、シャリシャリすることがあります。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

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レーズン入りのパンは、子どもの頃から大好きなんです。
いつもはコレを食べています。⇒フジパン「ネオレーズンバターロール 3個入」

楽しみ~、ワクワク。。。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/80sec.(ISO640)

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大きさはヤマザキがフジパンのよりも大きいなぁ。

まずは2個をトースターで焼いてみました。
パンの風味の上品感を感じます。ルヴァン発酵種使用というのの影響なのかな。

お次は電子レンジで温めました。
パンの味がいい意味でパン臭い。マーガリンはフジパンより濃く、塩気も強めに感じました。

総合的にフジパンの方が好きだな。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO500)

2020年1月 5日 (日)

きんつば中田屋「うぐいす」

都内の百貨店で発見!

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中田屋のきんつばがある。。。
ありゃ、うぐいすとな。。。。。
初めて見たぞ、こっちにしようっと、5個入972円(税込)

Canon PowerShot S120  at f1.8  1/30sec.(ISO250)

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HPによると、

清々しい青えんどうの味わい。可憐な鶯を感じさせる銘菓「うぐいす」
豆は大粒で粒ぞろい、皮が軟らかな青えんどうを贅沢に使用しました。
上品な甘さ、青えんどう豆独特の香ばしい風味がふんわりと広がります。

※「うぐいす」は期間限定商品です。販売期間は、9月初旬~5月末までです。

とあります。

Canon PowerShot S120  at f1.8  1/30sec.(ISO200)

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関連記事…中田屋「きんつば」と山崎製パン「角きんつば」

Canon PowerShot S120  at f1.8  1/30sec.(ISO125)

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普通のきんつばと同様、美しいねぇ~。

そう、ホントにうぐいすの味が、もとい、エンドウ豆の味がしっかりとします。
あと味として鼻に抜ける香りもエンドウ豆です、まさにこれは。
普通のきんつばよりも甘さ控えめで、いいですねぇ~。

Canon PowerShot S120  at f1.8  1/30sec.(ISO125)

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思い出した、あの味。。。
日本一美味いあんぱん屋さんとして名高い、喜福堂(東京都豊島区巣鴨)のうぐいすぱん!

関連記事…ヤマザキコッペパンシリーズ_その56_うぐいすあん(写真4枚目以降)

Canon PowerShot S120  at f1.8  1/30sec.(ISO160)

2020年1月 4日 (土)

籠清「伝承伊達巻(姫)」

いつも行くスーパーで発見!

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正月用の伊達巻を買いに行ったんです。
鈴廣「伊達巻」を、と思ったら、置いていないゾ。

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO320)

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初、籠清の伊達巻、850円(税前)でーす。

Canon PowerShot S120  at f2.8  1/40sec.(ISO640)

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1年前の味の記憶なんて当てになんかなりゃしませんが、鈴廣の方が甘かったかな。。。

Canon PowerShot S120  at f1.8  1/30sec.(ISO160)

HPによると、

良質な卵にグチのすり身を加え、ふっくらと焼き上げました。しっとりとなめらかな舌ざわり、ほどよい甘さの伊達巻です。お茶請けとしても美味しく召し上がることができる、籠清自慢の一品です。

とありました。

2020年1月 3日 (金)

杉本利兵衛本店 高級紅蒲鉾 海陽

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令和二年、2020年、今年初めて口にしたのは、かまぼこ『杉本利兵衛本店 高級紅蒲鉾 海陽』でした。

関連記事…かまぼこ対決 白銀編

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO400)

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杉本利兵衛本店 白銀』が超お気に入りのかまぼこなんです。
お正月なので、紅かまぼこをということで、初めて食べてみました。

都内のデパートで売れ筋の鈴廣の紅白かまぼこ、各色2,700円(税前)で売っていました。
こちら648円(税込)ですよ~。

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO200)

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HPによると、

「白銀」に紅を塗って焼き上げた「海陽」。味わい、歯ごたえはもちろんのこと、大海原から昇る朝日をかたどった色鮮やかさが魅力です。「白銀」とともに紅白かまぼことしてどうぞ。

とあります。

Canon PowerShot S120  at f2.2  1/30sec.(ISO160)

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