花図鑑＜194＞＿スターフルーツ

スターフルーツです。

～星の王子様は女性に人気？～
星の形をした果実は、ビタミンCやペクチンが豊富で、サラダやゼリーに利用されます。桃色の花も良い香りがします。東南アジア原産で栽培されています。

と案内板に書いてありました。
[2009/12/19（土）]

一般名：スターフルーツ（star fruit）
学名：Averrhoa carambola
別名：五歛子（ゴレンシ）
科属名：カタバミ科ゴレンシ属
原産地：東南アジア
特徴：
・開花期…－
・花径…－
・花色…桃
・草丈…－
その他：
原産は熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部や台湾、ブラジル、ガイアナやトリニダード・トバゴなどカリブ海周辺、アメリカ合衆国のフロリダ、ハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培されています。日本では現在、沖縄県や宮崎県などで栽培が行われています。
実を食用にし、生食やサラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用います。味は薄く、酸味があります。水分が豊富な果物で、食物繊維を多く含むのも特徴です。

Canon EOS 40D  SMC PENTAX-A Macro 100mm F2.8  at f4  1/60sec.（ISO100）